Poivre – Assam (Inde) bocal de 40g

Piper longum
Synonyme: Poivre sauvage d’Assam
Egalement disponible en plus grand volumes: Veuillez nous contacter.
Ce poivre sauvage est un lointain cousin du poivre long. Il a la forme d’une mini framboise. A la dégustation, il n’apporte pas de piquant mais il développe un arôme légèrement fumé avec des notes d’agrumes mentholées. Ces baies accompagneront le poisson et le saumon fumé. Elles donneront également un goût intense aux viandes grillées et au gibier.