Peper – Zwarte gerookt uit Tellichery bokaal v 60g

Piper nigrum
Synoniem: Gerookte peper uit Tellicherry, Gerookte zwarte peper van Tellichery (Tellichery, Thelicherry, Thelichery, Thalassary)

Ook verkrijgbaar in grotere volumes: Gelieve ons hiervoor te contacteren.
Hoewel minder gekend dan zijn rood broertje, verdient deze peper toch een speciale vermelding. Hij heeft een apart parfum die ideaal is bij vis- of zeevruchtensoep. Hij zorgt voor een frisse limoenachtige toets en is ook geschikt bij gevogelte, varkensvlees en vis.