Peper – Lange uit Java (Indonesië) bokaal van 60g
€9,00 incl. BTW
Piper longum
Lange peper is een van de eerste specerijen die in Europa beschikbaar waren, lang voor de klassieke pepers die wij nu kennen. Zijn smaak is warm, houterig, aards en pikant en bevat toetsen van kaneel. Lange peper is moeilijk te malen, hij wordt vaak in zijn geheel gebruikt of geplet in een mortier. Deze peper hervindt stilaan zijn edel karakter door zijn betoverend effect op stoofpotjes, zoals bijvoorbeeld osso bucco en wintersoepen. Hij is ook een groot succes bij groenten in het bijzonder bij tomaten en courgettes die niet zoveel smaak hebben.
Artikelnummer: 383
Categorieën: [:fr]DESMECHT[:nl]DESMECHT[:en]DESMECHT, [:fr]Epices[:nl]Specerijen[:en]Spices, [:fr]Epices[:nl]Specerijen[:en]Spices, DESMECHT, Herboristerij
Gerelateerde producten
-
Engelwortel (zaad)
Vanaf: €4,85 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Zweeds kruidenbitter 500ml (recept ZONDER kamfer)
€26,50 incl. BTW Toevoegen aan winkelwagen -
Dille (zaad)
Vanaf: €3,90 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina