Peper – Monnikspeper (Noord-Afrika) bokaal van 40g

Vitex agnus-castus
Synoniem: Monnikspeper, Kuisboom
Ook verkrijgbaar in grotere volumes: Gelieve ons hiervoor te contacteren.
Zijn naam komt voort uit het feit dat hij in de Middeleeuwen door de monniken gebruikt werd in de soep om de seksuele lusten in het kloosters te verminderen. Zachter dan zwarte peper, heeft hij ook een ietwat bitter aroma. Zijn subtiele smaak wordt vrijgegeven wanneer de peper wordt geplet.